À propos de l'isolat de whey NATIVE aqeelab

Tous les isolats ne se valent pas : privilégiez le natif !

la différence entre une protéine classique et une protéine native.

Historiquement, la whey protéine était produite à partir des résidus de production de l'industrie fromagère. Pour faire simple : après la fabrication du fromage, il restait un liquide riche en protéines, qui était auparavant jeté ou destiné à la nourriture animale.

Son destin a changé avec l'essor des protéines en poudre : il est maintenant filtré et séché pour donner de la whey protéine fromagère. L'avantage principal étant que ça permet d'obtenir une matière première à bas coût.

À l'inverse la protéine native est fabriquée directement par filtration du lait liquide frais. C'est un procédé bien plus récent, et qui est arrivé dans le domaine des compléments alimentaires pour sportifs il y a une dizaine d'années. Malheureusement, et comme on utilise du lait liquide ET frais au lieu d'un résidu industriel, il est clair que ce type de protéine est plus cher.

Tout simplement, car la matière première est plus chère, mais aussi, car le processus industriel est plus complexe, car on traite un produit frais, et non pas un produit pasteurisé, le traitement thermique est donc bien plus léger. Mais c'est aussi cette fraîcheur qui lui donne de nombreux avantages.

Une protéine non dénaturée = plus d’efficacité !

Le gros inconvénient des whey fromagères, c’est que les protéines qu'elle contient sont dénaturées. Cela veut dire qu’elles ont été partiellement détruites et dégradées par les enzymes ou les autres agents chimiques utilisés pour faire coaguler le lait et obtenir le fromage. En plus de cela, elles subissent un traitement thermique à haute température, ce qui va encore accentuer cette dégradation.

Cela donne une protéine moins efficace, avec une teneur réduite en certains acides aminés essentiels pour la croissance musculaire, comme par exemple la leucine.

Avec une whey native, on obtient une protéine bien plus qualitative, non dénaturée, avec tous les acides aminés essentiels, mais aussi qui contient encore les fractions biologiquement actives du lait qui vont aider à renforcer l'efficacité du produit.

Cela permet aussi d'obtenir une protéine qui se digère mieux, et qui procure d'autres effets bénéfiques, au lieu de simplement « apporter des protéines ».

Sans conteste, la protéine native est donc clairement plus qualitative que la protéine fromagère : pas de traitement thermique à haute température, et pas de dénaturation par la présure ou autres éléments.

Et elle contient plus de leucine et aussi moins de GMP (un dérivé des protéines, sans intérêt, mais présent en grande quantité dans les protéines fromagères, cf la FAQ pour plus de détail).

La présence de GMP + un faible taux de leucine est donc le signe d’une protéine fromagère dénaturée. A l’inverse : l’absence de GMP + un fort taux de leucine est donc un gage de qualité.

Whey Isolat Natif : la meilleure solution pour améliorer la masse musculaire et la récupération !

On le sait, le but d’une whey protéine est d'apporter des protéines complémentaires à votre alimentation, pour combler un manque éventuel qui pourrait entraver votre récupération et votre croissance musculaire.

Et pour qu'une protéine soit le plus efficace possible dans ce cadre-là il est essentiel qu'elle soit qualitative, non dénaturée et avec une bonne digestibilité ! C'est pour cela que l'isolat de whey native est la meilleure solution parmi toutes les whey.

Et comment plus elle est riche en Leucine, qui est un acide aminé essentiel pour la synthèse des protéines, son efficacité est encore renforcée sur cet aspect-là.

 La Native whey Isolat par AqeeLab Nutrition : protéine Française !

En toute logique, si vous avez lu ce qui est expliqué juste au-dessus, vous avez compris que chez AqeeLab Nutrition nous avons donc décidé de faire de la whey native isolat, simplement car c’est le meilleur type de protéines en poudre d'origine animale.

Prendre une excellente matière première, c'est la base pour un produit de qualité, mais pour nous ça ne suffit pas ! Donc comme pour tous nos produits, nous sommes allés encore plus loin pour vous proposer une qualité supérieure !

Ingrédients : Isolat de protéines natives issues de petit-lait 87 % (émulsifiant : lécithine de tournesol), arômes, cacao alcalinisé*, édulcorants : sucralose et glycosides de steviol, cannelle*. * ingrédients issu de l'agriculture biologique