Better Protein par AqeeLab Nutrtion : du végétal mieux que la whey !

Les protéines végétales souffrent bien souvent d'un manque de concentration en protéines, de carence en certains acides aminés (EAA et BCAA, qui les rendent moins efficaces), et parfois aussi de soucis digestifs.

Pour créer notre Better Protein, nous avons réalisé un énorme travail sur la composition pour associer des sources végétales qui permettent de corriger tous ces problèmes.

Elle n'est pas "Better" pour rien ! Un PDCAAS optimal = une protéine vegan de haute qualité ! Le premier élément que nous avons voulu optimiser pour cette protéine, c'est l'apport en acides aminés essentiels, pour être certains que cette poudre de protéines puisse être parfaitement utilisée par le corps et les muscles. Pour rappel, les 9 acides aminés essentiels sont : histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine.

Comme vous le savez peut-être, aucune protéine végétale à elle toute seule ne contient suffisamment de chacun des acides aminés essentiels (on parle alors d'acides aminés limitants) qui sont pourtant des éléments majeurs pour qu'une protéine ait une réelle efficacité. Et c'est à cause de cela que les protéines végétales sont souvent mal considérées par les sportifs en général, et par les pratiquants de musculation en particulier.

La qualité d'une protéine se mesure via l'indice PDCAAS : • Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score • En Français : score chimique corrigé de la digestibilité. Il sert à mesurer la teneur en acides aminés limitants d'une protéine. Chaque acide aminé essentiel doit avoir une certaine valeur pour que la protéine soit considérée comme de qualité optimale.

Il suffit qu'un seul acide aminé essentiel soit en dessous de cette valeur pour que la qualité de la protéine soit dégradée, et que la note du PDCAAS chute. Exemple, pour un PDCAAS de 100 (note parfaite) : • Il doit y voir au minimum 6,6g de leucine (un EAA et BCAA) ; • Si la protéine n'en contient que 5g, le taux de leucine est donc à 75% du taux idéal. C'est le chiffre le plus bas de tous les acides aminés essentiels qui est retenu pour mesurer le PDCAAS.

Donc dans cet exemple, si aucun autre acide aminé essentiel n’a un taux inférieur à 75 %, le PDCAAS de cette protéine est de 75.

Pourquoi elle est Better ? Acides aminés, taux de protéines … tout est là !

Notre protéine est « Better » pour vous et pour la planète ! Ce n’est pas pour rien que nous l’avons appelée ainsi ! Une protéine bonne pour vous : haute teneur en protéines, EAA et BCAA En plus de ce que nous avons expliqué au-dessus, avec un PDCAAS bien au-dessus de la moyenne des autres protéines végétales, mais aussi des protéines de lait (la whey), notre Better Protein à d'autres avantages : Plus de BCAA que la moyenne des whey protéinées concentrées ! Plus d'acides aminés essentiels (EAA) en plus que la moyenne des whey protéines concentrées ! Un taux de protéines de 86% (sans arôme) : là aussi c’est 15% de mieux que les protéines concentrées et presque aussi bien que les isolats de whey ! Et c’est beaucoup mieux que les protéines végétales classiques : 10% d’EAA en plus et 25% de protéines en plus !