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Comment bien préparer son shaker de whey ? Le guide ultime pour booster vos résultats 🏋️♂️
Introduction
Utilisée aussi bien par les débutants que les athlètes confirmés, la whey protéine est le complément alimentaire par excellence pour soutenir ses objectifs sportifs. Que vous cherchiez à prendre de la masse musculaire, à favoriser votre récupération ou à perdre du gras, le shaker de whey est un outil simple mais puissant.
Toutefois, mal préparé, il peut perdre en efficacité, être indigeste, voire inutile. Dans cet article complet, nous vous expliquons comment bien préparer votre shaker de whey, quand le consommer, avec quoi le mélanger, quelles erreurs éviter, et même des recettes originales pour varier les plaisirs.
Qu’est-ce que la whey protéine ?
Une protéine issue du lait
La whey est une protéine de lactosérum, c’est-à-dire extraite du liquide restant lors de la fabrication du fromage. Elle est très riche en protéines complètes, et surtout en BCAA (leucine, isoleucine, valine), des acides aminés essentiels à la croissance musculaire.
Les différents types de whey
Whey concentrée : environ 70-80 % de protéines, avec un peu de lactose et de lipides. La plus courante et économique.
Whey isolate : +90 % de protéines, moins de lactose, plus digeste, plus chère.
Whey hydrolysée : prédigérée, absorption ultra-rapide, souvent pour les sportifs de haut niveau ou les intolérants.
Pourquoi prendre un shaker de whey ?
Pour soutenir vos objectifs
Prise de masse : la whey vous aide à atteindre votre quota de protéines, essentiel pour construire du muscle.
Perte de poids : effet coupe-faim, aide à préserver la masse musculaire pendant un déficit calorique.
Récupération : diminue les courbatures, favorise la réparation des fibres musculaires.
Alimentation pratique : en 30 secondes, vous avez un apport complet de protéines, facilement transportable.
Protéines alimentaires VS compléments
Il est tout à fait possible de couvrir ses besoins avec de la nourriture. La whey est un complément pour vous faciliter la tâche, pas une obligation. Mais dans les emplois du temps chargés, ou pour les végans/lactose-free, elle devient souvent une alliée précieuse.
Ce dont vous avez besoin pour préparer un shaker
Matériel de base
Un shaker : idéalement avec grille ou boule métallique pour bien mélanger.
Une cuillère doseuse : généralement fournie avec le pot.
Du liquide : eau, lait, boisson végétale, voire jus selon les goûts.
Votre poudre de whey : choisissez-la en fonction de vos objectifs (isolate, concentrée...).
Ingrédients optionnels
Flocons d’avoine pour des glucides
Créatine (3-5 g) à mélanger directement
Fruits pour le goût et les fibres
Édulcorants naturels ou arômes si vous cuisinez maison
Glacons pour plus de texture
Beurre d’oléagineux, lait de coco, yaourt grec, etc.
Étapes pour bien préparer votre shaker de whey
Étape 1 – Dosage
En général, une portion = 25 à 30 g de poudre (environ une cuillère), apportant 20 à 24 g de protéines.
🔎 Si vous pesez 70 kg et visez 2 g/kg/jour de protéines : vous avez besoin de 140 g de protéines/jour. 2 shakers de 25 g couvrent environ 35 % de ce besoin.
Étape 2 – Liquide
Eau : pratique, légère, assimilation rapide
Lait animal : plus crémeux, ajoute protéines et glucides
Boisson végétale : soja = protéines, amande = goût léger
Conseil : 250-300 ml pour 30 g de whey = mélange idéal
Étape 3 – Mélange
Versez d'abord le liquide → ensuite la poudre. Secouez fort pendant 30 secondes. Un mixeur donne une texture encore plus homogène, surtout si vous ajoutez d'autres ingrédients.
Quand prendre son shaker de whey ?
1. Juste après l’entraînement (moment optimal)
Le corps a besoin d’acides aminés rapidement après l’effort. La whey, absorbée en 20-30 minutes, fournit ce qu’il faut pour reconstruire les fibres musculaires.
2. Le matin
Le jeûne nocturne a laissé votre corps sans acides aminés depuis plusieurs heures. Une dose de whey au réveil limite le catabolisme.
3. En collation
Entre deux repas, une prise de whey permet de stabiliser l’apport protéique de la journée.
4. Avant l’entraînement (optionnel)
Cela dépend de votre digestion. Une whey 30-60 min avant une séance légère peut éviter la dégradation musculaire.
Shaker de whey et nutrition : ce qu’il faut savoir
Besoins journaliers en protéines
Selon les recommandations :
Sédentaire : 0,8 g/kg
Sportif régulier : 1,4 à 2,0 g/kg
Objectif musculation : jusqu’à 2,2 g/kg
Peut-on remplacer un repas par un shaker ?
Un shaker seul ne remplace pas un repas équilibré. Il peut servir de base à un smoothie complet (ajouts de lipides, fibres, fruits...) si vous êtes pressé.
Intolérances et alternatives
Intolérant au lactose : choisissez une whey isolate ou une protéine végétale (pois, riz, soja).
Végan : optez pour les protéines végétales multi-sources pour avoir tous les acides aminés essentiels.
Recettes de shakers de whey gourmands
1. Shaker post-training chocolat-banane
30 g whey chocolat
1 banane
300 ml lait végétal
1 c. à café de cacao pur
1/2 c. à soupe de beurre de cacahuète
→ Mixez le tout
2. Shaker fruité detox
30 g whey goût vanille
100 g fruits rouges surgelés
300 ml eau ou eau de coco
Jus de citron frais
1/2 c. à soupe de beurre de cacahuète
→ Idéal en collation estivale
3. Shaker petit-déjeuner complet
30g whey goût cookie
40 g flocons d’avoine
1 c. à soupe de graines de chia
300 ml lait d’amande
→ Mixez puis laissez reposer 15 min
Les erreurs fréquentes à éviter
1. Mauvais dosage
Plus n’est pas mieux : au-delà de 30 g par prise, vous risquez de saturer votre métabolisme et de créer du gaspillage métabolique.
2. Mauvais timing
Un shaker pris 2 heures après l’entraînement perd tout intérêt pour la récupération. Soyez stratégique.
3. Ne pas varier les sources
Ne vous reposez pas uniquement sur la whey. Une alimentation variée garantit l’apport de micronutriments et de fibres essentiels.
4. Goût désagréable = mauvaise marque
Une whey de qualité doit être agréable, digeste, et se mélanger facilement. Évitez les marques bon marché pleines d’édulcorants chimiques.
FAQ – Vos questions fréquentes
Peut-on mélanger la whey avec du lait chaud ?
Non recommandé : au-dessus de 60 °C, la protéine peut coaguler et perdre ses qualités nutritionnelles.
Un shaker de whey fait-il grossir ?
Pas en soi. Il devient calorique s’il est pris en excès ou combiné à un surplus énergétique global.
Peut-on cumuler whey et créatine ?
Oui, et c’est même conseillé. La créatine booste la performance, la whey soutient la récupération.
Peut-on prendre de la whey pendant un régime ?
Absolument. Une whey faible en glucides est parfaite pour préserver la masse musculaire.